连锁门店督导工作计划

时间:2026-01-10 11:41:10
连锁门店督导工作计划

连锁门店督导工作计划

时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,我们的工作又将迎来新的进步,做好计划,让自己成为更有竞争力的人吧。好的计划都具备一些什么特点呢?以下是小编收集整理的连锁门店督导工作计划,欢迎阅读与收藏。

连锁门店督导工作计划1

一、开店服务。

连锁运营的关键是什么?第一是选址,第二是选址,第三还是选址。古语说“一步差三市”,一个门店的盈利能力,就像一个人的身体,虽然跟后天培养不无关系,可是最关键的生长上限,却是在一出生的那一刻就决定了。所以,总部需要做的,就是建立一套完善而又符合自己企业特色的店址评估体系,在选址时做好市场潜力分析、商圈调查与分析等各类分析,为门店地址的确认提供科学理性的数据支持。在选址确定后又能为门店提供相应的开店计划、执行标准与流程,为一个新门店的建立提供最佳的服务。以诺奇时装连锁为例,其选址标准是绝不选用黄金地段。为什么?因为其选址标准的确立与其经营理念息息相关。“坚持利润百分八”的经营理念决定了其必须在各类要素如门店租金上进行节流,所以其绝不选用黄金地段。那不选用黄金地段又如何实现门店盈利?我们惊喜的看到,诺奇公司真正为自己建立了一套独具特色的选址评估体系,其更注重的是所选商圈在未来数年内的发展潜力。在店址评估时,专业的评估人员进行大量的实地走访与数据收集,为门店地址的最终确立提供依据。门店地址确定后,拓展部工作人员又为门店店长和员工分别提供相对应的工作计划与流程,使得其新店建立的效率极高,这也是为什么诺奇时装连锁在这几年内能够突飞猛进的一个重要原因。

二、理念服务。

企业文化是企业的灵魂,是推动企业发展的不竭动力。它包含着非常丰富的内容,其核心是企业的精神和价值观。这里的价值观不是泛指企业管理中的各种文化现象,而是企业或企业中的员工在从事商品生产与经营中所持有的价值观念。连锁门店要开出最美丽的花朵,最关键的要素有两个:一个是商品,一个是员工。员工对企业的归属感是一个组织长盛不衰的内在动力,当个体认为自己是组织中不容忽视、不能分割的一份子时,才会将组织的生命视若自己的生命,愿意努力增强组织的力量,甚至以自己的生命力量延续组织的生命。然而,现实中连锁卖场普遍存在的一个问题就是卖场员工的归属感比较差,员工的理念与企业文化脱节,从而导致工作积极性差,对企业的投入打折。在工作的间隙,我们发现很多连锁企业的卖场员工在卖场礼仪、服务规范、销售导购等各个环节上都出现了大错不犯,小错不断的现象。出现这些问题的原因,通过我们的实地调研发现,不是卖场员工不知道该怎么做,也不是卖场员工不懂得做好规范的重要性,关键的问题在于他们没有把这些事情当成自己的事情去做。著名管理学家彼得.德鲁克也说过:“让全体员工都站在上司的立场考虑问题,关键要让他们感到自己是企业的主人。”此时,总部所需要向门店提供的服务支持,就应该包括两方面,一是建立起具有企业特色的快乐的工作氛围,二是为每一个员工提供一套完善的激励机制,使得每位员工都能树立起企业主人翁的精神。马瑞光老师在其撰写的《复制连锁帝国》一书中对此模块有精妙的描述和分析,有兴趣的朋友可以认真阅读参考。

三、营销服务。

营销服务在此,主要特指两个方面的内容,一是门店SI形象的塑造与提升,一是企业品牌形象的塑造与提升。一个是可视的,一个是非可视的。一个是个体的,一个是整体的。一棵腐败的大树上开出的花再美丽,不会有人去采摘;一颗没有美丽花朵的茁壮大树,也不会有人亲近。这两个部分相辅相成,缺一不可。营销服务的意义,就在于首先能向门店提供一套完整的SI体系,其中包括店内布局与店外布局,店内布局又包括基本布局和美化布局,为门店营造出最美丽的形象来招揽顾客。同时,通过广告媒体的运用,塑造起整个企业的品牌形象,为顾客进入门店消除顾虑。此处我们可以引用深圳欢乐谷内一家肯德基餐厅为例。首先,为了迎合顾客的消费心理,其总部不是要求该门店一成不变的按照一贯的装修要求进行门店布局,而是根据整个欢乐谷的休闲风格为该门店提供了一套独特的装修设计方案,使得该门店可以切合休闲园区内的整体风格,开出了一朵美丽的花。同时,肯德基作为一家历史悠久、信誉卓著的外国餐饮业公司的旗下餐厅,其总部早已利用数十年的广告宣传为整个公司进行了声誉积累,塑造了牢固而又鲜明的品牌形象。消费者进入欢乐谷,最希望消费的地方不是吃,而是娱乐,但是吃又是一个不可避免的问题,所以在消费者一看到该餐厅后,被其鲜明的品牌形象所吸引,不用过高的娱乐区饮食费用,毫无顾虑的踏进了餐厅,使得这家肯德基餐厅成为欢乐谷内生意最好的店铺之一。

四、培训服务。

连锁运营成败的关键,在于如何在最短的时间内开出最多的门店,这其中固然涉及到资金的运作、货品的调配,但是最重要的,还在于是否能有如此多的连锁经营人才来保障连锁扩张的速度与效率。社会永远不缺人,缺的只是人才。那如何能让人变为人才,能为门店的正常运作提供人力资源保障,这就需要总部为连锁扩张提供的培训服务。马瑞光老师在《无限连锁》一书中指出,连锁网络的不断拓展,一定意义上就是进行连锁总部竞争优势的复制,以达到连锁企业规模的不断壮大,实现连锁品牌打造的目的。总部对门店的培训服务主要有两个方面:一个是基础培训,也就是新入员工正式上岗前的培训,通过培训为门店复制大批量的执行人员,保证门店扩张的人力需求;二是提升培训,结合每个员工的成长潜力和企业的发展需求,制定详细的培训计划,为企业发展培养出独具特色,在企业运营各领域能独挡一面的专业人才。

五、督导服务。

门店一旦执行运作,许多毫无止境的运作问题将接踵而至,如果仅靠培训部门定时定量的培训课程,势将缓不济急且可能会应接不暇,因此总部以指导人员辅导门店的机能将是必要的,一则可以做为总部与门店之间的桥梁,传达总部的最新思想,吸纳门店反馈的信息,避免其有所断层;二则指导人员可以快速地提供最好最新的经营技术给门店,帮助门店达到总部规定的运营标准,协助门店运作更有绩效。能够承担这一重任的部门就是市场督导部。顾名思义,督导就是监督和指导的意思。连锁企业的督导员,就是对门店提供服务的员工进行监督和指导的人,当然,随着行业的不断发展,督导这一名词也被赋予了越来越多的含义。但是有一点却一直未变,那就是督导的实质是服务——为门店的盈利竭尽全力的服务。可惜纵观目前国内各连锁企业,或督导部人员完备、功能强大,或督导部职能缺失、名存实亡,但都忽视了前文所提的最重要的一点,也就是督导部的存在是为门店服务。就实地调研的结果显示,目前的状况大都是门店听说督导员要来,皆严阵以待,如临大敌;督导员每次去门店,则是全副武装,不抓出点毛病来誓不罢休。而整个公司的督导系统则是以依据条款扣分为目的,方法简单粗暴,根本达不到提升门店运营的目的。总部与门店之间的关系则变为了猫和老鼠的一场游戏,长此以往,情何以堪。如果我们的督导 ……此处隐藏4327个字……,并与店长进行确认。督导巡视完门店后,还要将指导、检查的结果和问题做成书面报告(目前已采用掌上电脑制作电子书面报告)并提交给总部,而经验更加丰富的区域经理(相当于高级督导)通过书面报告就能判断督导的指导是否恰当,是否存在被忽视的问题,如有不妥之处,可以迅速加以纠正,确保给予门店及时准确的指导。

这里值得特别指出的是,鞋企一般都有终端管理手册,但真正是否起到作用还有赖于企业内部运营经验和知识的真正沉淀,例如7-Eleven规定店员每天清扫次数、每次清扫哪些部位、如何进行清扫、每个部门的清扫店员应该用什么样的工具、用什么样的洗涤品、以什么方式清扫、清扫的顺序都必须按详细的规定操作。比如店内地板的清扫:店员必须先用拖把、再用抹布和清洗上光机清扫。一般上午11时用拖把清扫,然后用湿抹布清扫;此后,店员下午2时30分、5时、9时、11时、凌晨2时、早上6时,一昼夜共拖7次,其中用浸湿的抹布擦拭次数为4次,每天要用清洗上光机的次数为2次,分别是下午2时30分和凌晨2时30分半,而且用机器清扫后,必须用拖把再拖一次。正常天气如此。若是雨雪天气,则要求次数更加频繁。

第三是示范作用,即言传身教,督导除了要向门店提出各种好的建议外,还必须亲自动手示范做一个货架区或者橱窗的陈列、晨会示范、促销活动示范等等,为门店示范,例如7-Eleven督导见到失去鲜度的商品时,会立即将商品丢弃,而不是指示店员去做;此外督导每次巡视门店时,会在腰间别着一把毛刷,当发现灰尘时,他必须向店长演示如何用毛刷轻轻地将灰尘抹去,而不是挥舞着打扫,以免将灰尘掸到其他商品上。

连锁门店督导工作计划4

与日本等国外药店相比,中国连锁药店不是一个有“魅力”和“人气”的地方,而且氛围往往压抑单调,业内玩笑话是一走进国内药店就感觉自己没病也变有病了,而走进国外药店会心情舒畅觉得自己是个健康愉快的人。中国药店为什么没魅力和聚集不了人气,当然与药店的业态定位、商品结构以及营销方式有莫大关系,本文试图对其中的营销因素作一个探讨。

国内连锁药店目前在营销方面存在的问题主要如下:

政府监管部门对药品促销活动的严厉控制使得连锁药店开展促销活动“投鼠忌器”。

众多“国字头“药店企业或转制企业往往依赖历史遗留的某种资源优势沦为“坐商”,坐等医药供应商上门,也坐等供应商来推广促销,缺乏主动性。

企业内未建立真正系统化的营销体系,营销活动东一榔头西一棒,缺乏市场调研和效果衡量考核。

药店企业传统上没有相关市场营销部门,如今即使成立了相关部门也面临着如何和采购部门、运营部门协调融合的问题,职责不明考核不清。

医药企业的信息系统往往只支持传统的医药批发物流或总部与门店间的“进销调存”,而对于现代连锁药店的营销体系则很难支持。

不注重基于顾客体验的营销策划,门店气氛不能随节日、节气以及重大热点事件的变化而变化。

那么好的连锁企业是如何做的呢?笔者在之前的日本现代连锁药店介绍系列文章中较为详细的提及了日本药妆店对门店营销活动的极力追求,在本文中想介绍一下日本著名零售连锁企业7-Eleven的营销活动操作过程,因为7-Eleven的组织体系非常庞大,其东京总公司有商品总部、运营总部、物流总部、信息总部等重要部门,全日本各地有属于运营总部管理的各区域事务所和下属督导,全国总计一万二千家门店,因此其营销活动相当复杂又相当成功,值得我们借鉴。

首先,每年7-Eleven的商品总部会根据内外部各种信息制订整年的营销日历规划,囊括了一年的节气与节日的变化(7-Eleven认为门店的“魅力”展现很重要的一点就是体现在能随气候节日变化而变化,顾客会充分感觉到门店的新意和体贴),节气包括大寒、立春、春分、入梅、大暑、立秋、冬至等,节日包括春节、情人节、女儿节、新学期、母亲节、五月黄金周、圣诞节等,不同的节日和节气会制定对应的促销计划,此外还会根据日本当时发生的重大社会事件或者体育盛会来进行专题策划。7-Eleven的'信息系统会提供历年各节日节气的详细历史数据,包括各门店、各品类、各单品在各个时间阶段的销售趋势和库存状况等,供商品总部对活动的投入产出进行精确估计。

营销日历规划完成后,通过每月商品总部与运营总部召开销售会议进行讨论、沟通和协调,会形成商品总部的商品计划和运营总部的运营计划。商品总部的商品计划包括特定商品的开发计划、一般促销计划、季节性商品更换计划、节日型促销计划、销售方式提案、物流计划等。运营总部的运营计划包括促销商品订货支援、商品构成提案、陈列布置提案、培训、门店执行支援等。

每周运营部门会通过信息系统将所谓的“节假日活动业务日历”(包括详细的活动内容、规则、相关的商品、陈列、道具等图片)传递到全国千名督导和一万多家门店的电脑中,门店收到电子资料后按照营销计划开始布置门店,而督导会到门店进行落实和检查。

活动完成后,7—Eleven的信息系统会对此次活动中的商品业绩表现进行自动统计,而促销活动中的门店现场信息与消费者反馈信息则由督导收集后,在之后的商品和销售会议上进行总结和反思,以便在下一次活动中予以改进和发扬。

国内大家已经非常熟悉的屈臣氏也是促销的一把好手,促销活动有传统节日型,例如“说吧说你爱我吧”的情人节促销,“圣诞全功略”、“真情圣诞真低价”的圣诞节促销,“劲爆礼闹新春”的春节促销;也有“我敢发誓,保证低价”这样的策略性促销活动;近年开始开展层次更高的促销活动如:“大奖POLO开回家”、“百事新星大赛”、“封面领秀”等,虽然屈臣氏没有7—Eleven的强大信息系统,但是由于对营销活动的高度重视和有效组织,其促销活动也是源源不断。

屈臣氏总部的采购部门会在每期促销活动举办之前将《促销手册》分发到各门店,《促销手册》内容是下期促销主题、促销时间、促销内容、相关促销工具和物料以及发送时间、促销规则、注意事项,卖场布置和陈列要求等,而各门店的管理人员及所有员工都认真阅读《促销手册》并按相应指引做好订货等促销准备。总部还会做好配货、定制促销物料的工作,新式的促销活动还要陈列样板店,组织分店管理人员参观并讲解注意事项,以保证促销活动能按要求执行到位。在促销活动开始前,物流中心也会按《促销手册》给各分店配送商品,门店检查商品、赠品、相关促销物料的到货情况,未到货物品则需要及时通知采购部门。在促销活动开始前一天晚上,门店员工要对门店进行全面调整,陈列促销商品、赠品、更换促销宣传画、POP、更换价格牌等。

从这些优秀连锁企业的营销实践来看,注重门店魅力提升,明确的相关部门职责、标准化系统化的营销操作体系(规划、会议、实施、反馈、总结),强大的信息系统支持是国外连锁企业的营销活动源源不断进行的关键因素,这也正是国内连锁药店的软肋。国内连锁药店正在业态转型中,要达到7-Eleven或者屈臣氏的水准当然不容易,但是笔者认为,国内企业可以在明确和统一营销理念和组织结构保障支撑情况下,从国内众多的节日开始尝试,“三八妇女节”其实就是新一年里可以进行尝试的一个好开始。

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